産地レポート

中国・臨沂（リンイ）では、大根のハウス栽培が本格的に始まりました。
地元の農家さんが播種をスタートし、広々としたハウスの中で丁寧に管理された大根が順調に育つことが期待されています。

今回の播種では、畝と畝の間を広めに取り、十分なスペースを確保しながら大根を植えています。
さらに、地下害虫対策も各畑の状況に応じて工夫が施され、万全な体制で栽培が進められています。

ハウス内では、土中にパイプを設置し、自動灌水システムを導入。
温度や湿度を細かく調整しながら、大根が最適な環境で成長できるよう管理しています。

まだ寒い時期が続きますが、日照時間が伸び、気温が上昇するにつれて、大根はぐんぐん育っていくはずです。
年間を通じて生産された大根は、新鮮なうちに漬物へと加工されます。

お近くの量販店で見かけた際は、ぜひ手に取ってみてください！