産地レポート

山東臨沂の大根農場を訪問し、収穫の現場を確認してきました。
2024年は気象条件や播種時期の遅れなど、いくつかの課題に直面した年でしたが、
それでも多くの農家の皆さんが工夫を凝らし、良質な大根の収穫を実現しています。

今年の収穫は11月11日からスタートしました。
前回のレポートではまだ大根が細めでもう少し大きく成長してから収穫を迎えるとお伝えしましたが、例年より少し早い収穫開始となりました。
その背景には他の産地の大根が、天候不良で不作だった影響があります。
臨沂の農場では、播種（種まき）が遅れたり、いくつかの課題がありましたが、形状や食感は素晴らしく、自信を持ってお届けできる仕上がりです。

課題の多い年でしたが、農家の皆さんの努力のおかげで高品質な大根が収穫できました。
これからも、さらに美味しい大根をお求めやすい価格で皆様の食卓へお届けできるようにしてまいります。
スーパー様や量販店様で弊社の製品をお見かけの際は、ぜひ一度お手に取ってご賞味ください。