産地レポート

南の産地の福建省の厦門の晋江地区でも、冬季に収穫する大根の種まきが開始されました。
例年に比べやや早めの種まきは、今年の冬の気温が低いと予想されたため、早めに種をまくことになりました。

やや乾燥した天候が続いていますが、発芽率にさほど大きな影響はないようです。
今後天候の急変や気温の変化に対応できるよう、今までの栽培技術の経験を活かし成長を見守っています。