産地レポート

前回種まきが終わった唐山地区のハウス栽培の畑の様子です。
ハウスの外は夜間や早朝など気温が低い時もありますが、ハウスの中は比較的温かな気温になっています。
マルチシートの中はさらに湿度と温度が保たれ、20℃くらいを維持しています。

温かな土と湿度により、種から一斉に発芽しました。

このまま成長していくと大きく育つことが出来ないため、芽がマルチシートから上に出るように一つずつ手作業で穴を開けていきます。

農家のみなさんが、まだ小さな大根を一本一本愛情込めて育てています。
そんな大根を用いた弊社のお漬物を、ぜひ一度お試しください。