産地レポート

山東省臨沂地区の露地栽培の畑の様子です。
マルチシートのトンネルの下では、立派な新芽が発芽していました。
夜間の冷え込みや遅霜もなくなりましたので、トンネル部分を取り外し本格的な露地栽培へと移行致しました。

こちらの畑のある地方は、非常にのどかな地域となっております。
季節も春を迎え暖かい日差しの下、大根の小さな若葉がのびのびと育っているようです。
この時期のやわらかな新芽を乾燥から守るため、畑の水やりに一番気を使うと農家の方が仰っていました。

農家の皆さん丹精込めて育てた大根で作られた弊社のお漬物を、
ぜひこの機会にお試しください。