産地レポート

3月初めに種を撒いた唐山のハウス栽培の畑です。
冷え込みは少なくなって、暖かい日も増えてきました。
しかし氷点下になることは無くなりましたが、夜間などはまだ冷える日もあるようです。

種を撒いた畑では、問題なく発芽を始めているようです。

少し早めに蒔いた方のハウスでは、既に新芽から双葉まで育ってきていますので、もう少し大きくなると
農家の方が一つ一つの葉を見ながら良い大根に育ちそうなものを選んで間引く事もあります。
間引くのは勿体なく感じますが、美味しい大根を育てるためには必要な作業のようです。

農家の皆さんが愛情込めて育てた大根を、弊社では丹精込めてお漬物へと加工しています。
ぜひこの機会に、ご利用ください。