産地レポート

収穫の最盛期を迎えている晋江地区の畑です。

広大な農地一面、大根の葉が覆いつくしています。
この広い畑を、収穫していきます。

広い畑での野菜の収穫作業は機械化が進んでいますが、弊社ではあえて人の手で収穫しています。
大根一本一本、収穫の最後の段階まで気を抜かずに愛情と感謝を込めて収穫します。

農家の皆さんが丁寧に育てた大根を使い、丹精込めてお漬物やおでん用の大根に加工していきます。
ぜひこの機会に、ご利用ください。