産地レポート

北部にある唐山などでは、冷害による大根の収穫に大きな影響を与えました。
そのため、少し南にある産地の福建省の連江地区での大根の種まきを早めに開始しました。

唐山に比べると、寒波の影響は少ないものやはり例年に比べると雨が多く病害虫の発生が心配されます。
畑の畝を高くし、雨が多く降っても水が溜まらないように農家の皆さんに工夫していただいています。

今現在は発芽率も悪くありませんが、今後の気温によっては成長が例年よりも遅く、連江地区での栽培でも大根の供給に影響がでる可能性が否めません。