産地レポート

唐山の露地栽培の畑の種まきも終了し、しばらく経ちましたが天候にも恵まれ一斉に発芽してきました。
広大な農地全て、マルチシートにおおわれた部分は大根の若葉が芽生えています。

唐山地区は気温が上がってきましたが、朝晩の急な冷え込みがまだあります。
小さな若葉は霜や寒さに弱いため、保温や保湿のためマルチシートは外さずにこのまま成長を促しています。

シートの下では順調に、病害虫もなく大根が元気に育っているようです。
もうしばらくシートの中で成長を促し、気温や天候を見ながらシートを外す時期を決めていきます。

長年の大根栽培のノウハウを生かしつつ、丹精込めて作られた弊社のお漬物をぜひこの機会にご利用ください！