産地レポート

唐山地区では大根の種まきが終わり、ハウス栽培の畑では新芽も育ってきました。

種まきは気温がまだ低い日でしたが、徐々に気温も上がり新芽だった大根も順調に育っているようです。

ハウスの中は30℃近くになり温暖で大根の成長しやすい気温ですが、あまり暑くなりすぎると枯れてしまう為、日中はハウスの天井を開け、風通しを良くしたり水分の調整をし大根の成長を見守ります。

一つ一つの畑やハウスを良く観察し、大根に必要な温度や水分を調節することで
一年を通し新鮮でおいしい大根が収穫できるように心がけております。
愛情込めて育てられた弊社の大根を使ったお漬物を、ぜひご利用ください。