産地レポート

厦門地方の大根産地では、9月に種まきを開始したものは
すでに大根らしい姿に成長してきました。

収穫までは、あとほんの少しの大きさ。病害虫なども、今のところはないようです。

今年は中国全土で気温が低い日が多く、ここ厦門でも例年に比べ低温で風の強い日が多いようです。
10月に撒いた種は新芽が芽吹いてきましたが、気温が低い日が多いため成長がゆっくりとしております。
天候はコントロールできませんが、農家の皆さんがその都度大根に必要な栄養や水分など見極め愛情込めて育てられています。

農家の皆さんの愛情込めて育てられた大根を、丹精込めてお漬物にいたしました。
ぜひこの機会に、弊社のお漬物をご利用ください。