産地レポート

厦門の平地の方では、既に収穫も最盛期を迎えつつあります。
しかしながら、厦門の山にある産地では本格的な収穫はこれからです。

暖かく湿度の高い厦門ですが、やや標高の高い大田地区は例年に比べ気温の低い日が続いたようです。
しかし一本一本の大根を愛情込めて観察し、人の手を加えることで問題なく収穫を迎えることが出来そうです。

このサイズの大根は、収穫までもう少しといったところ。病気や害虫に食べられたりすることなくまっすぐでいい大根になるでしょう。

愛情と手間を惜しみなく注いで育てられた大根を用い、丹精込めて作られた弊社のお漬物をぜひご利用ください。