産地レポート

先に種をまいた豊寧地区腕も、収穫が始まっております。
広大な農地全て、収穫にちょうど良いサイズにまで成長したようです。

種まきを機械化したことにより、大根の植わわっている間隔が一定になり大根の大きさも一定になり不揃いの物が減っています。

大根を半分にし、品質チェックも怠りません。

畑に迷い込んてきたロバに、一部食べられてしまった畑もあり、品質は上等のです。ロバが我慢できないほど、新鮮でおいしい大根に育っています

次に、少し標高の高いところに移りまして白菜の農場の視察へと向かいました。

涼しいところを好む白菜も、ちょうど収穫の時期を迎えたようです。
冬の白菜にも劣らない、みずみずしく立派な白菜のようです。

食欲のなくなる暑い夏。ぜひ、弊社のお漬物をご利用ください。