産地レポート

厦門地方の畑は、やや砂っぽくサラッとした土壌となっています。
砂地のような土壌は、大根の根が割れることなくまっすぐに成長するのに適しているようです。
まっすぐ下に向かって成長させるために、畝を高く上げています。

今年の厦門地方は、雨がやや少ないようですが潅水をしっかり行い、収穫に向けて順調に成長しています。
暖かな日が続き、例年に比べて成長も少し早いようです。

病害虫の発生もなく、新鮮で良い大根の収穫が出来そうです。

とれたて新鮮な大根を使用した、弊社のお漬物をぜひご利用ください。