産地レポート

暖かい南の厦門地区大根農場に変わり、まだまだ寒い北の大根農場の状況をレポート致します。

こちらでは、春収穫の大根の種まきを開始しております。

露地栽培だと、まだ気温が低く種が凍結してしまうために、
温かいハウスで育てます。

今回撒いた種は、ちょうど４月の中旬頃の収穫され、
おでん用の大根へ、加工される予定です。