産地レポート

9月27日に廈門に上陸した記録的な大型台風による長雨と暴風で播種時期が若干ずれ
やや小ぶりですが収穫の時を迎えました。
長雨になると病害虫の発生も増えますが、弊社の大根農場では
適切な管理を行い、白くまっすぐな良い大根に恵まれました。

11月に入り気温も下がり発育も心配されましたが、低温による影響は微塵でありました。
気温が下がり甘味も増した大根を使用し、糖しぼり大根を製造しております。
ぜひこの機会にご利用ください。