産地レポート

前回の産地レポートより豊寧地区では大根の収穫期を迎えております。

今年は、例年に比べ雨も多く日照もやや少ない年でしたが水はけを良くしたり肥料を追加することで、
問題なく収穫することが出来ました。

農家の皆さんも大根の出来に満足げです。

これから収穫したばかりの新鮮な大根を一度きれいに洗浄し、お漬物に加工致します。