産地レポート

弊社では1年中新鮮な大根を皆様にお届け出来るように、時期ごとに生育に適した場所で栽培を行っています。
現在収穫を行っている厦門地区ではすでに終盤に差し掛かり、5月からはこちら崇明島のものがメインになります。
 

産地が切り替わる時期は、品質はもちろんの事生育の状況からどの時期からどのぐらいの量を出せるかどうかの予測が重要になってきます。
生育は気温に大きく左右されることから特に播種を行ってから30日以降は気温の動きに敏感になります。

こちら崇明島では4月7日に25℃を越える高温に遭遇したものの、それ以降の気温は低めに経過してきています。

今回の調査と今後の気温の推移を考慮すると収穫は、生育の早い一部のものが5月1日頃、本格的な収穫は5日頃から行うことが出来そうです。