産地レポート

現在弊社基地で収穫されている青首大根は、福建省晋江地区で収穫をおこなっています。
こちらの晋江地区では4月いっぱいまで収穫を行う予定をたてており、それ以後は北の産地へと移行していきます。
今回の現地レポートでは、5月からの収穫に向けて準備作業が始まった崇明島地区からお伝えしたいと思います。

崇明島地区では、粘土質が強く雨が降ってしまうと圃場に入っての作業が非常に困難になってしまいます。
最近は曇天や小雨などの天気が続いていたため、上記の原因から耕耘作業が遅れてしまうことが心配されました。
しかし、晴天が2日続いた日を見計らって耕耘作業を行うことができ、17日18日の2日で約15畝の耕耘を完成させることが出来ました。

耕耘が終わった後は、続けて次に畦立て作業を行います。
弊社では水の被害を最小限に防ぐために、畦を高くつくること及び排水溝の整備に力をいれています。

以前こちらの圃場では、大雨が降ったときに排水が出来なかった経緯がありました。そのため、圃場は排水条件が良いところをポイントとして選定する他、排水溝がしっかり機能するように整備をすることが重要になります。

今後23日から開始予定の播種に向けて引き続きこれらの一連の作業をおこなっていきます。